Das M'zab-Tal, das zum UNESCO-Welterbe gehört, ist einer der schönsten Schätze Algeriens. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu seiner Hauptstadt: der befestigten Stadt Ghardaïa. Packen Sie Ihre Koffer für einen authentischen und unvergesslichen Aufenthalt in dem, was man die « Perle des Südens » nennt... 

Ghardaïa, die Hauptstadt des M'zab-Tals

Ghardaïa, die sogenannte « Perle des Südens » Algeriens, ist die Hauptstadt des M'zab-Tals. 600 km südlich von Algier im Norden der algerischen Sahara gelegen, ist Ghardaïa Teil einer Gruppe befestigter Städte, die « Ksour » genannt werden. Diese Städte wurden von den Mozabiten, einer berberischen ibadischen Gemeinde, erbaut. 

Die 7 Ksour des M'zab-Tals

Wie Sie verstanden haben, ist Ghardaïa Teil einer Pentapole. Die ersten Städte der traditionellen Pentapole wurden zwischen dem 11. und 14. Jahrhundert erbaut. Es handelt sich um:

• Ghardaïa ;

• Al Ataf ; 

• Bou Noura ; 

• Melika und 

• Béni Ysguen.

Ab dem 17. Jahrhundert kommen zwei weitere Städte zur ursprünglichen Gruppe hinzu:

• Guerrara und 

• Berriane. 

Ghardaïa, 1053 gegründet, ist die größte der Städte der Pentapole. 

Eine einzigartige und bewehrte Architektur

Rund um Oasen gebaut, hat jeder Ksar seine eigene Identität und seinen Palmenhain. Aber sie alle haben eines gemeinsam: eine ähnliche Architektur. Die auf Hügeln pyramidenförmig erbauten Städte zentrieren sich um einen Mittelpunkt: die Moscheen. Die Häuser wurden für das Zusammenleben konzipiert und respektieren gleichzeitig die Familienstrukturen.

Die Architektur eines Ksar ist das Ergebnis einer langen jahrtausendalten Schichtung und zeichnet sich durch Schlichtheit, Funktionalität und Sorge um die Erhaltung des Ökosystems aus. Dies war dank der Palmenhaine und dem angeborenen Handwerk der Mozabiten möglich, die ein genialer System zur Erfassung, Speicherung und Verteilung der Hochwasserwässer des Oued M'zab schufen. 

Die Stadt Ghardaïa heute

Als Weltkulturerbe von der UNESCO 1982 eingestuft, sind die Altstadt von Ghardaïa und das M'zab-Tal bedeutende Touristenattraktionen in Algerien. 

Die Architektur und Genialität der Orte inspirierten im Laufe der Geschichte große Meister wie Fernand Pouillon, André Ravéreau oder Charles-Édouard Jeanneret-Gris, genannt Le Corbusier (der die Stadt so beschrieb: « Häuser, die nach Plänen gebaut sind, die ergreifend wirksam und ehrfürchtig den Wünschen der Seele entsprechen ») und auch einige Künstler wie Simone de Beauvoir, die sich in die Region verliebte. 

Was kann man in Ghardaïa tun und sehen?

Sich in den Gassen der Stadt verlaufen

In Ghardaïa scheint die Zeit stehengeblieben zu sein. Um eine Reise durch die Geschichte zu erleben, können Sie durch die engen, labyrinthartigen Gassen spazieren. Nehmen Sie sich Zeit, um die alten Häuser aus Stein und Ton mit ihren flachen Dächern und farbenfrohen Fassaden zu bewundern, die in den Strahlen der Sahara-Sonne zu funkeln scheinen. 

Wenn Sie sich in der Innenstadt verlaufen, können Sie eine friedliche Atmosphäre genießen und die Einwohner treffen, die für ihre unglaubliche Gastfreundschaft bekannt sind.

Die Große Moschee von Ghardaïa besuchen 

Die Große Moschee von Ghardaïa war das erste Gebäude, das 1048 auf dem höchsten Punkt der Stadt bei der Gründung des Ksar errichtet wurde. Heute bleibt sie eine der wichtigsten historischen Moscheen Algeriens.

Bekannt als « der geistliche Leuchtturm », war die Große Moschee von Ghardaïa immer ein Mittelpunkt der Stadt und erfüllte im Laufe der Geschichte mehrere Funktionen: Befestigung, Schule, Rathaus und Gericht. 

Sie ist durch zwei Minarette gekennzeichnet (eines mit 23 m Höhe, das neuere, und ein anderes mit 6 m Höhe aus ihrer Gründung) und eine nüchterne Architektur, die jede unnötige Verzierung ausschließt. Die Große Moschee enthält zwei Gebetsräume, « Mahdrates », Orte, die dem Erlernen des heiligen Buches gewidmet sind, sowie andere Strukturen für die Verwaltung und Verwaltung des Kontrollsystems und der Verteidigung des Ksar.

Es ist zu beachten, dass die Stadt Ghardaïa weitere Moscheen wie die Moschee Sidi Bou Gdemma, die Moschee Chikh Baba-ouljemma und die Moschee Chikh Baissa-oualouane besitzt.

Den Souk von Ghardaïa besuchen

Es ist unmöglich, Ghardaïa zu besuchen, ohne seinen Souk zu besuchen. Einst von Karawanenhändlern frequentiert, bleibt der Souk von Ghardaïa bis heute der größte und wichtigste der Region. Der Markt von Ghardaïa liegt an der südwestlichen Peripherie des Ksar auf einem schönen rechteckigen Platz, der von Arkaden umgeben ist und wo sich eine Reihe von Läden befindet. 

Eine wahre Aladins Höhle mit Lebensmitteln (Obst, Gewürze, Datteln...), Stoffen und zahlreichen handwerklichen Objekten (Keramik, Schmuck, Leder, Holzwaren und die berühmten Teppiche von Ghardaïa). 

Wissenswert: Wenn Sie im März in Ghardaïa übernachten, können Sie das berühmte Teppichfest erleben. Dieses große Ereignis hebt das traditionelle Handwerk aus verschiedenen algerischen Regionen hervor. Der typische Teppich von Ghardaïa wird aus Wolle und Ziegenhaar hergestellt und zeichnet sich durch geometrische Muster in Rot, Schwarz und Ocker aus.

Das Volksmuseum des M'zab besuchen

Das Volksmuseum des M'zab, das sich in der unteren Stadt befindet, bietet ein echtes Eintauchen in die Geschichte und den Alltag der Mozabiten. Das Museum beherbergt verschiedene antike Stücke sowie die Nachbildung eines möblierten und nach traditionellen Regeln dekorierten Hauses.

Das Bewässerungssystem der Palmenhaine von Ghardaïa erkunden

Fahren Sie in den Süden der Stadt, um die Palmenhaine von Ghardaïa zu erreichen und das unglaubliche Bewässerungssystem zu entdecken, das von den frühesten Zivilisationen der Region geerbt wurde. Eine Gelegenheit zu verstehen, wie das System zur Aufteilung des Hochwassers funktioniert, und die auf dem Bett des Oued M'zab gebauten Dämme zu erkunden. Sie können auch den Aussichtspunkt mit einem herrlichen Blick auf das M'zab-Tal genießen. 

Lokale Spezialitäten kosten 

Neben seinen architektonischen und historischen Schätzen ist die Stadt Ghardaïa auch für ihre lokale Küche bekannt. Unter den kulinarischen Spezialitäten, die man während eines Aufenthalts in Ghardaïa unbedingt probieren sollte, sind zu nennen:

• Ouchou souffer, ein Couscous mit Kräutern, eine wahre Spezialität der Stadt ;

• Ouchou Tinni, ein Couscous mit Datteln, das die Einheimischen besonders zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten zubereiten ;

• Tiftitine, ein Gericht auf Basis von handwerklichen Nudeln, begleitet von roter Sauce mit Datteldicksaft und Stücken von Lamm- oder Kamelfleisch ;

• « Ibaoun », ein Heimatgericht, zubereitet anlässlich der Feier des Aschura. Es handelt sich um Saubohnen, die in das süße Wasser der Palmenhaine getaucht werden und die man trocknen lässt, bevor man sie kocht und mit Salz, Kreuzkümmel und Olivenöl würzt ;

• Maghlouga, ein traditionelles algerisches Gericht, das aus Ghardaïa stammt und einer mit Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Kräutern und Sahara-Gewürzen gefüllten Pfannkuchen ähnelt.

Bei den Getränken verpassen Sie nicht « Takerwait », einen Aufguss aus Heilkräutern mit therapeutischen Eigenschaften und natürlich das unersetzliche Minztee.

Andere befestigte Städte rund um Ghardaïa besuchen

Das M'zab-Tal beschränkt sich nicht nur auf die Stadt Ghardaïa. Nach einer gründlichen Erkundung der befestigten Stadt können Sie die anderen Juwelen der Region entdecken:

Beni Isguen mit seiner herrlichen Palmenoase, dem Boulila-Turm und seinem unverzichtbaren Auktionsmarkt, der jeden Freitagabend stattfindet ;

Melika und der Friedhof Sidi Aissa mit seinem berühmten Mausoleum ;

El Atteuf, die älteste Stadt der Pentapole, die 1012 erbaut wurde ;

Zelfana und seine Thermalquellen ;

Die Oase Sebseb und ihre Dünen in Okerfarbe...

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